André Servat (1907-1990), homme politique français ; Éric Servat (né en 1957), chercheur et hydrologue français ; Gilles Servat (né en 1945), auteur-compositeur-interprète d'expression française et bretonne ; Guy Servat (1924-2009), haut fonctionnaire français, premier directeur de l'ANPE ; Henry-Jean Servat (né en 1949), écrivain et journaliste français ; Loup de Ferrières, dit Loup Servat (v.805-862), ecclésiastique franc ; William Servat (né en 1978), joueur de rugby français. Catégorie:Patronyme français Catégorie:Patronyme occitan