Cet article contient une 'liste des châteaux du département du Cantal.
Du Moyen Âge au début du , la Haute-Auvergne fut une zone de conflit importante contre les Anglais, puis contre les calvinistes. La région se recouvrit de maisons, de châteaux et de villes fortifiées. Environ quatre-vingt-dix de ces châteaux sont inscrits ou classés au titre des monuments historiques, et une quinzaine sont ouverts au public.
Voir les définitions de Castel, Castrum, Chartreuse, Château, Gentilhommière, Logis seigneurial, Maison forte, Manoir.
Castelsoubro : forme dialectale de « château souverain ou supérieur : voir Latgua, Montmurat Castelsoutro : forme dialectale de « château de sous ou du bas » : voir Nozières, Vic-sur-Cère Castelnhau ou Castelniau : forme dialectale de « château neuf » Castelvielh : voir Longuebrousse, Polminhac et Vic-sur-Cère
Liste
| align=center | | Enceintes d'Albo | Mauriac(hameau de Albos) | | préhistorique | | 150px |- | align=center | | Château d'Alleuze | Alleuze | | début | | 150px |- | align=center | | Château d'Anjony | Tournemire | | ,visitable | | 150px |- | align=center | | Château d'Anterroches | Murat
| 150px |- | align=center | | Tour d'Anval | Saint-Mary-le-Plain
| 150px |- | align=center | | Château d'Apchon | Apchon
| 150px |- | align=center | | Tour d'Arches | Arches | | ,tour-clocher fortifiée | | 150px |- | align=center | | Château d'Aubijou | Marcenat | | "Mes parents possédaient de nombreux châteaux, entre autres "Aubijou", dans le Cantal, leur fief électoral, ayant appartenu à Jean II le Bon, passé aux La Tour d'Auvergne, puis aux La Rochefoucauld et aux Rohan-Chabot, pour échoir au maréchal de Castellane, dont la mère était issue de cette dernière famille. Ils dépensaient beaucoup d'argent pour les habitants de la contrée, au détriment des réparations nécessaires". Boni de Castellane, Comment j'ai découvert l'Amérique, mémoires, Paris, G. Grès et Cie, . | | 150px |- | align=center | | Maison consulaire d'Aurillac | Aurillac
| 150px |- | align=center | | Château d'Aurouze | Molompize
| 150px |- | align=center | | Château d'Auxillac | Virargues
| 150px |- | align=center | | Château d'Auzers | Auzers | | ,visitable | | 150px |- | align=center | | Château d'Avenaux | Saint-Poncy
| 150px |- | align=center | | Château de Baradel | Aurillac
| 150px |- | align=center | | Château des Bardéties | Saint-Martin-Cantalès
| 150px |- | align=center | | Hôtel de Bargues | Salers | | ,visitable | | 150px |- | align=center | | Château de Bassignac | Bassignac | | , chambres d'hôtes | | 150px |- | align=center | | Château de la Bastide | Saint-Simon
| 150px |- | align=center | | Château de Beccoire(Château de Benoire) | Albepierre-Bredons | | ,château royal | | 150px |- | align=center | | Château de Bégoule | Molompize
| 150px |- | align=center | | Château de Bégus | Vabres
| 150px |- | align=center | | Château de Bélinay | Paulhac
| 150px |- | align=center | | Château Benoid | Neussargues-Moissac
| 150px |- | align=center | | Château de Berbezou | Mourjou | | Tour rectangulaire couronnée de consoles de mâchicoulis. Photos AD15 | | 150px |- | align=center | | Château de Béteilles | Prunet
| 150px |- | align=center | | Tour du Bex | Ytrac | | appartenait à l'abbaye d'Aurillac | | 150px |- | align=center | | Château de Bonnac | Bonnac
| 150px |- | align=center | | Château de la Borie | Lieutadès
| 150px |- | align=center | | Château de la Borie | Vitrac
| 150px |- | align=center | | Château de Boudieu | Yolet
| 150px |- | align=center | | Château de la Bouygue | Leynhac
| 150px |- | align=center | | Château de la Boyle | Brezons | | ,aujourd'hui il ne reste que le donjon | | 150px |- | align=center | | Château de Bracon | Paulhac
| 150px |- | align=center | | Château de Branugues | Nieudan
| 150px |- | align=center | | Château de Branzac | Pleaux
| 150px |- | align=center | | Château de Bressanges | Paulhac
| 150px |- | align=center | | Château de Broise | Marmanhac
| 150px |- | align=center | | Château de Broussette | Reilhac
| 150px |- | align=center | | Château du Bruel | Nieudan
| 150px |- | align=center | | Château du Buisson | Villedieu | | disparu | | 150px |- | align=center | | Château de Burc | Barriac-les-Bosquets
| 150px |- | align=center | | Château de Caillac | Vézac
| 150px |- | align=center | | Château du Cambon | Saint-Cernin | | ,visitable | | 150px |- | align=center | | Château de Cances | Ladinhac | | Logis 3 étages carrés avec tour ronde escaliers. Photo AD15., | | 150px |- | align=center | | Château de Carbonat | Arpajon-sur-Cère
| 150px |- | align=center | | Château de Carbonnières | Rouffiac
| 150px |- | align=center | | Château de Carlat | Carlat | | ,visitable | | 150px |- | align=center | | Hôtel du Bailliage de Carladès | Vic sur Cère
| 150px |- | align=center | | Château du Castelet | Teissières | | éperon barré dominant la Brioude, château disparu. | | 150px |- | align=center | | Château de Castellane | Marcenat | | (famille de Castellane) | | 150px |- | align=center | | Manoir de La Cavade | Polminhac | | (1607) | | 150px |- | align=center | | Château de Caylus | Vezels-Roussy | | site antique , puech de la Tour à Bruno Phalip, Seigneurs et bâtisseurs, 1993, p. 80. Vestiges du château. Chapelle et hospicium disparus. | | 150px |- | align=center | | Château de Celles | Carlat | | ,gentilhommière | | 150px |- | align=center | | Commanderie de Celles | Celles
| 150px |- | align=center | | Château de Cères | Thiézac | | Il subsiste une ancienne tour ronde située sur une rocca et englobée dans une maison moderne. | | 150px |- | align=center | | Château de Chambeuil | Laveissière
| 150px |- | align=center | | Château du Chambon | Paulhac
| 150px |- | align=center | | Château de Chambres | Vigean | | (famille de Noailles) | | 150px |- | align=center | | Château de Chanterelle | Saint-Vincent-de-Salers
| 150px |- | align=center | | Château du Chassan | Faverolles | | ,visitable | | 150px |- | align=center | | Château du Chastellet | Antignac
| 150px |- | align=center | | Château du Châtelet | Ydes
| 150px |- | align=center | | Château de Chaules | Saint-Constant | | Motte avec enceinte fortifiée, ruine d'un donjon carré et de tours rondes. Photo AD15. ; | | 150px |- | align=center | | Château de La Chaumette | Saint-Julien-de-Toursac | | (Naucaze) Vestiges | | 150px |- | align=center | | Château de Chavagnac | Neussargues en Pinatelle(Chavagnac)
| 150px |- | align=center | | Tour de Chavaniac | Sauvat
| 150px |- | align=center | | Château de Chavaroche | Trizac
| 150px |- | align=center | | Château de Chavarvière | Saint-Bonnet-de-Salers
| 150px |- | align=center | | Château du Chaylard | Collandres
| 150px |- | align=center | | Château de la Cheyrelle | Dienne | | ,visitable | | 150px |- | align=center | | Château du Claux | Naucelles
| 150px |- | align=center | | Château de Clavières | Ayrens | | ,incendié en 1936 | | 150px |- | align=center | | Château de Clavières | Polminhac
| 150px |- | align=center | | Château de Clavières | Velzic
| 150px |- | align=center | | Château de Claviers | Moussages(au-dessus de Jailhac) | | ,la chapelle castrale est le seul vestige qui subsiste du château | | 150px |- | align=center | | Château de La Clidelle | Menet
| 150px |- | align=center | | Château de Cologne | Naucelles
| 150px |- | align=center | | Tour de Colombine | Molèdes
| 150px |- | align=center | | Château de Cols | Junhac
| align=center | | Château de Combes | Saint-Saturnin
| 150px |- | align=center | | Château de Comblat | Vic-sur-Cère
| 150px |- | align=center | | Château de Combrelles | Laveissière
| 150px |- | align=center | | Tour de Conquans | Boisset
| 150px |- | align=center | | Château de Conros | Arpajon-sur-Cère | | ,visitable | | 150px |- | align=center | | Château de Couffour | Chaudes-Aigues | | ,hôtel-restaurant | | 150px |- | align=center | | Château de Courbelimagne | Raulhac | | fin | | 150px |- | align=center | | Château de Courdes | Méallet
| 150px |- | align=center | | Château de Cours | Sénezergues
| 150px |- | align=center | | Château de Couzan | Vebret
| 150px |- | align=center | | Château de Crèvecœur | Saint-Martin-Valmeroux | | ,siège du bailliage royal des Montagnes d'Auvergne | | 150px |- | align=center | | Château de Cromières | Raulhac | | ,démoli en 1414Castrum situé sur une butte, étudié par Bruno Phalip. Appartenait à une famille de ce nom, puis à la famille Rolland d'Aurillac.. | | 150px |- | align=center | | Château de Cropières | Raulhac
| 150px |- | align=center | | Château du Cros | Saint-Cernin | | Corps de logis de 2 niveaux avec au milieu une tourelle escalier ronde de 4 niveaux, couronnée de mâchicoulis. Photo AD15. | | 150px |- | align=center | | Château du Crozet | Thiézac | | ,château disparu1268, Domus, hommage par Durand du Croezt à Alphonse de Poitiers. Saiges et Dienne, tome I, p. 43. A donné son nom à une famille de seigneurs possessionnés à Vic et Polminhac. | | 150px |- | align=center | | Demeure de Dilhac | Montvert
| 150px |- | align=center | | Château du Doux | Yolet
| 150px |- | align=center | | Château de la Durantie | Roumégoux | | ,château disparuReparium 1335. Dictionnaire statistique du Cantal V, p. 143. | | 150px |- | align=center | | Château d'Entraygues | Boisset | | -,visitable | | 150px |- | align=center | | Château d'Escorailles | Escorailles
| 150px |- | align=center | | Château d'Escorolles | Cheylade
| 150px |- | align=center | | Château d'Escouts | Saint-Bonnet-de-Salers
| 150px |- | align=center | | Château d'Espinassols | Ytrac
| 150px |- | align=center | | Château d'Estang | Marmanhac
| 150px |- | align=center | | Château de l'Estrade | Maurs
| 150px |- | align=center | | Château d'Estresses | Paulhenc
| 150px |- | align=center | | Manoir d'Eyry | Mareugheol
| 150px |- | align=center | | Château de Fabrègues | Aurillac | | reconstruit au | | 150px |- | align=center | | Tour de Falhiès (Faliès) | Velzic
| 150px |- | align=center | | Château de Fargues | Vitrac | | Riparium en 1284, aveu d'Arnaldus de Melleto au roi. Fortalica au , avec un péage contesté par les vicomtes de Caralt. | | 150px |- | align=center | | Château de Faussanges | Saint-Cernin
| 150px |- | align=center | | Château de La Fauvélie | Saint-Paul-de-Salers
| 150px |- | align=center | | Château de Faydols | Saint-Martin-sous-Vigouroux | | 112 et 113, hommages de Pierre II, vicomte de Murat, à Raymond-Beranger, vicomte de Carlat, Saiges et Dienne, tome II, .,disparu | | 150px |- | align=center | | Château de Ferluc | Drugeac
| 150px |- | align=center | | Château de Folat | Marcolès
| 150px |- | align=center | | Château de Fontenille | Jussac | | Photos AD15. | | 150px |- | align=center | | Château de La Fontio | Pierrefort
| 150px |- | align=center | | Château de La Force | Saint-Simon | | maison de Piganiol de La Force auteur de la Description de la France''. Ruiné. | | 150px |- | align=center | | Château de Fortuniers | Vèze
| 150px |- | align=center | | Château de Foulholes | Vézac | | château et repaire disparus1266, hommage des frères Hugues, Astorg, Pierre et Guillaume de Follola, au vicomte de Carlat.. | | 150px |- | align=center | | Château de La Fromental | Fontanges | | ,restaurant | | 150px |- | align=center | | Château de Frayssinet | Saint-Bonnet-de-Marcenat
| 150px |- | align=center | | Château de Gagnac | Arpajon-sur-Cère
| 150px |- | align=center | | Château de Galuze | Valuéjols | | château disparuToponyme cadastral chastel; au nord du hameau de Galuze. | | 150px |- | align=center | | Château de La Garde | Leucamp
| 150px |- | align=center | | Château de La Garde-Roussillon | Lieutadès
| 150px |- | align=center | | Château de La Garde | Vic-sur-Cère |