L'intolérance au fructose est un trouble souvent génétique. dû à un déficit enzymatique.
Il existe différents types d'intolérance au fructose : fructosémie héréditaire, déficit en fructose-1,6-diphosphatase…
La gestion d'une intolérance au fructose consiste en une éviction totale du fructose.
Article connexe déficit en fructose-1,6-diphosphatase
Notes et références
Catégorie:Terme médical