La voie des Hêvurlins est une ancienne voie qui relie Herve à la Principauté abbatiale de Stavelot-Malmedy et de là, les foires de Leipzig et de Francfort, la Lorraine et la Bourgogne
Odonymie
Du nom des marchands de Herve, en alsacien les haverlings.
Topographie
La Voie des Herviens, ou plutôt voie des marchands de Herve est un ancien axe commercial qui rejoignait la Voie des Ardennes à Olne.
Cet ancien tronçon permettait aux marchands de Herve de rejoindre par la campagne du Tiyou à Olne, la voie des Ardennes à la Croix-Renard, avant de se diriger par Hansez vers le pont de Fraipont, D/2006/11.092/1..
Les habitants des villages Roanne, Lierneux, Bodeux, Rahier et La Gleize appellent ainsi la voie des Ardennes qui pour eux se dirige vers Herve où se tient le grand marché. Elle se sépare de la Voie des Ardennes à la Croix-Renard.
Marchandises transportées Les fromages de Herve Les marchands herviens vendaient plusieurs sortes de fromagesF.G. Viellevoye, Grand Calendrier de Herve, 1792, p. 52 :
le remoudou, . Ce fromage pèse de 200 à : lavé avec du sel, il devient piquant, avec du lait, il reste doux. On l'appelle parfois angelot. Il sert de rente ou de cadeau aux gens influentsRemacle L., Les voies et le voyages des herviens, Enquêtes du Musée de la vie wallonne., Tome XIII, N° 153-156, , 1974..
Un dernier fromage, appelé simplement fromage de Herve, sert pour le commerce plus lointain, probablement moins affinéLouis-François Thomassin, Mémoire statistique du département de l'Ourte, Liège 1879, p. 398-399.
Ce fromage est cité dans les foires de Leipzig et de Francfort au où ils les échangent contre des vaches (Hosltein) et en Lorraine, où on appelle les marchands de Herve les haverlings.
Le bétail
Notes et références
Catégorie:Route en Belgique Catégorie:Transport à Herve Catégorie:Olne