Le taïmen (Hucho taimen) ou saumon de Sibérie, est une espèce de poissons de la famille des Salmonidae, dans l'ordre des Salmoniformes.
Dénominations Nom scientifique valide : Hucho taimen (Pallas, 1773) Protonyme : Salmo taimen Pallas, 1773 Noms vulgaires (vulgarisation scientifique) : Taimen., Saumon de Sibérie, Taïmen, Huchon, Poisson à grosse tête, Saumon géant, Taimen de Sibérie, Taïmen de Sibérie
Répartition et habitat Le taïmen est distribué depuis le bassin de la Volga et de la Petchora à l'ouest jusqu'à celui de la Iana au nord et celui de l'Amour au sud. Son habitat comprend donc des parties des bassins versants de la Caspienne et de l'océan Arctique en Eurasie et de l'océan Pacifique en Mongolie et en Russie. En Mongolie, il se trouve dans les bassins de l'Ienisseï/Selenga, de la Léna et de l'Amour.
Le taïmen vit dans les eaux courantes et parfois dans des lacs, habituellement près de l'embouchure d'un affluent. Il ne migre pas, mais se déplace vers l'amont des cours d'eau au moment du frai. En Mongolie, leur territoire moyen couvre , mais certains individus marqués ont des territoires atteignant .
Le taïmen est une espèce proche du Huchon du Danube (Hucho hucho) qui le remplace en Europe .
Description Sa couleur varie localement, elle va généralement du vert olive sur la tête jusqu'au brun-rouge au niveau de la queue. Les nageoires adipeuse, anale et caudale sont souvent rouge profond. Le ventre varie du presque blanc au gris foncé.
Le taïmen semble être le plus grand des salmonidés : il est plus lourd et plus grand en moyenne que le plus grand salmonidé nord-américain, le saumon royal (Oncorhynchus tshawytscha) Zolotukhin, S., Makeev, S., & Semenchenko, A. (2013). Current status of the Sakhalin taimen, Parahucho perryi (Brevoort), on the mainland coast of the Sea of Japan and the Okhotsk Sea. Archives of Polish Fisheries, 21(3), 205-210. De Groot, S. J. (1989). The Eurasian huchen, Hucho hucho. Largest salmon of the world: J. Holčik, K. Hensel, J. Nieslanik and L. Skaćel. Dr. W. Junk Publishers, Dordrecht, The Netherlands, 1988. 239 pp., 29 plates, partly coloured, 32 text figures, 41 tables, Dfl. 225.00; US $125.00;£ 66.00. (also published in the series Perspectives in Vertebrate Science volume 5— (series). Burger, C. V., Wilmot, R. L., & Wangaard, D. B. (1985). Comparison of spawning areas and times for two runs of chinook salmon (Oncorhynchus tshawytscha) in the Kenai River, Alaska. Canadian Journal of Fisheries and Aquatic Sciences, 42(4), 693-700.. La plupart des poissons matures capturés pèsent de 15 à 30 kilos Safari and Expeditions — Taimen fishing in Yakutia. Safari.ru. Retrieved on 2012-08-23.. Leur longueur moyenne varie de 70 à 120 cm. La taille maximale n'est pas assurée, mais un poisson pêché en 1943 dans la Kotouï, en Russie, aurait fait et (Holcik et al. 1988).. Le record de l' (IGFA) est de pour .
Le taïmen peut vivre au moins 55 ans.
Alimentation Les taïmen adultes sont principalement piscivores, même s'ils consomment souvent d'autres proies comme des rongeurs et des oiseaux.
Pêche et commerce Le taïmen est devenu connu en pêche sportive, particulièrement pour la pêche à la mouche. Dans de nombreuses régions, seule la pêche avec des hameçons sans ardillon est autorisée, pour maintenir les effectifs de l'espèce. Des organisations comme le s'attachent à préserver les populations restantes.
Le taïmen est parfois capturé (souvent illégalement) pour être vendu, mais son bas prix, sa croissance et sa reproduction lentes le rendent plus intéressant comme poisson de pêche sportive.
Notes et références
Bibliographie Holcik, J., Hensel, K., Nieslanik, J., and L. Skacel. 1988. The Eurasion Huchen, Hucho hucho: largest salmon of the world. Dr. W. Junk Publishers (Kluwer), Dordrecht, Netherlands
Taimen Research From Madison to Mongolia: The crusade for a giant fish, Université de Wisconsin-Madison.
Références taxinomiques
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Catégorie:Salmoniformes (nom scientifique) Catégorie:Salmonidae Catégorie:Poisson décrit en 1773 Catégorie:Taxon décrit par Peter Simon Pallas Catégorie:Poisson d'eau douce en Asie Catégorie:Poisson d'eau douce d'Europe