Pierre Dubois (1255-1312), légiste français ; Pierre du Bois d'Avaugour (?-1664), gouverneur de Nouvelle-France ; Pierre Dubois (1931-2012), prêtre franco-chilien ; Pierre Dubois (1938-2025), personnalité politique suisse ; Pierre Dubois (1941-), personnalité politique française ; Pierre Joseph Louis Alfred Dubois (1852-1924), général de division français ;
Pierre-Max Dubois (1930-1995), compositeur français ; Pierre Dubois (1945-), écrivain et scénariste de bande dessinée français ; L’affaire Pierre Dubois.