L’Orchis odorant, Orchis très odorant ou Gymnadénie très odorante (Gymnadenia odoratissima), est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Orchidaceae appartenant au genre Gymnadenia R.Br., 1813. C'est une orchidée terrestre essentiellement d'Europe centrale.
Étymologie Du latin odoratus (odoriférant ou parfumé), se référant au parfum (plus ou moins prononcé) des fleurs.
Description vignette|gauche|redresse|C.A.M. Lindman, Bilder ur Nordens flora, 1901-05, Planche illustrative n° 404 : Gymnadenia odoratissima (à g.) et Gymnadenia conopsea (à dr.). vignette|redresse|gauche|alt=Une fine tige verte fragile porte un petit bouquet de fleurs blanches.|Orchis odorant à fleurs blanches dans la tourbière des Niitvälja en Estonie. Plante : 10-50 cm, souvent assez grêle, à l'inflorescence en épi plus ou moins dense.
Feuilles : 5 à 12, linéaires, étroites et dressées, basilaires engainantes et caulinaires bractéiformes, d'un vert mat.
Fleurs : petites, plus ou moins rosâtres, au périanthe semi-ouvert (pétales et sépale médian plus ou moins en casque), avec labelle légèrement trilobé; elles sont prolongées par un fin éperon, droit ou peu arqué, souvent plus court que l'ovaire. Les 2 lobes latéraux du labelle sont nettement plus courts que le lobe médian.
Bractées : de la longueur des ovaires (parfois un peu plus longues).
Floraison vignette|redresse|gauche|Fleur d'orchis odorant dans les tourbières de Niitvälja. De juin à août, selon l'altitude.
Habitat 0-. Plante généralement de pleine lumière, sur substrats calcaires plus ou moins humides, parfois secs, en milieux herbeux: marais alcalins, talus suintants, alpages, prairies.
Répartition Plutôt d'Europe centrale, son aire de dispersion européenne est plus restreinte que celle de l’Orchis moucheron (Gymnadenia conopsea (L.) R.Br., 1813).
Géographiquement répandu en France, mais assez rare à très rare.
Menace et protection L'Orchis odorant est une espèce menacée (notamment par l'assèchement des zones humides et les reboisements): Protégée en France dans plusieurs régions (ex.: Alsace, Centre-Val de Loire, Rhône-Alpes); Mentionnée sur la liste rouge de l'UICN (VU - Vulnérable).
Protection En France, l'espèce est protégée en Alsace, en Aquitaine, dans le Centre, en Champagne-Ardenne, en Franche-Comté, en Haute-Normandie, en Île de France, en Lorraine, en Midi-Pyrénées, en Pays de la Loire et en Picardie. Liste des espèces végétales protégées en Alsace Liste des espèces végétales protégées en Aquitaine Liste des espèces végétales protégées dans le Centre Liste des espèces végétales protégées en Champagne-Ardenne Liste des espèces végétales protégées en Franche-Comté Liste des espèces végétales protégées en Haute-Normandie Liste rouge régionale de la flore vasculaire d'Île-de-France Liste des espèces végétales protégées en Lorraine Liste des espèces végétales protégées en Midi-Pyrénées Liste des espèces végétales protégées en Pays de la Loire Liste des espèces végétales protégées en Picardie
En Belgique, l'espèce est protégée légalement.
Voir aussi Flore des Pyrénées Liste de Tracheophyta de Bosnie-Herzégovine Liste des plantes sauvages de la Belgique
Liens externes
Site FloreAlpes Gymnadenia odoratissima en Suisse
Bibliographie Pierre Delforge, Guide des orchidées d'Europe, d'Afrique du Nord et du Proche-Orient, 2005, Delachaux et Niestlé, Paris, 640 p. Marcel Bournérias, Daniel Prat (collectif de la Société Française d'Orchidophilie), Les Orchidées de France, Belgique et Luxembourg, 2005, Biotope (collection Parthénope), Mèze, 504 p.
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