Le genre Ensete est un des trois genres de la famille des Musaceae dont les fruits sont des petites bananes.
Ce genre comprend sept espèces recenséesSelon le World Checklist of Monocotyledons, toutes tropicales. Ensete ventricosum est cultivé pour sa racine comestible, notamment en Éthiopie, et les autres espèces ont surtout un intérêt ornemental. Certaines espèces sont cultivées en serres dans les pays tempérés, ou même à l'extérieur dans leurs régions les plus douces.
Répartition et habitat Les espèces de ce genre sont originaires d'Afrique et d'Asie.
Liste des espèces Selon : Ensete glaucum (Roxb.) Cheesman Ensete homblei (Bequaert ex De Wild.) Cheesman Ensete lecongkietii Luu, N.L.Vu & Q.D.Nguyen Ensete livingstonianum (J.Kirk) Cheesman Ensete perrieri (Claverie) Cheesman Ensete superbum (Roxb.) Cheesman Ensete ventricosum (Welw.) Cheesman
Originaires d'Afrique Ensete gilletii Ensete homblei Ensete perrieri Ensete ventricosum
Originaires d'Asie Ensete glaucum Ensete superbum Ensete wilsonii
Consommation On ne consomme pas les fruits de l'ensète, mais sa pulpe et sa racine, qui possèdent d'excellentes qualités nutritives[mail-[ios] Le Monde].
Notes et références
Liens externes
vignette|gauche|300px|Détails du bourgeon floral d'un Ensete superbum.
Catégorie:Musaceae (Cronquist) Catégorie:Musaceae Catégorie:Genre de Zingiberales (nom scientifique) Catégorie:Végétation tropicale