Claus Spreckels, de son nom complet Adolph Claus J. Spreckels ( – ), était un industriel majeur de Hawaii. Il fut également à la tête de plusieurs entreprises en Californie dont la plus connue est la Spreckels Sugar Company.
En 1856, il s'installa à San Francisco où il ouvrit une brasserie qui fit sa fortune.
Bibliographie Jacob Adler: Claus Spreckels : The Sugar King in Hawaii, Honolulu : Univ. of Hawaii Pr., 1966
Frank Thadeusz: König von Hawaii. In: Der Spiegel, Nr. 4 vom 23. Januar 2021, S. 96 f.
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