Bayardo Arce Castaño (1950-), homme politique et chef d'entreprise nicaraguayen ; Carlos Castaño (1965-2004), personnalité colombienne ; Carlos Castaño Panadero (1979-), coureur cycliste espagnol ; Catalina Castaño (1979-), joueuse de tennis colombienne ; Diana Castaño (née en 1983), joueuse de volley-ball espagnole ; Érica Castaño (1985-), athlète paralympique colombienne du lancer du disque et du lancer du javelot ; Ernesto Castano (1939-2023), joueur de football italien ; Fidel Castaño (1951-1994), paramilitaire et trafiquant de drogues colombien ; Gaspar Castaño de Sosa (vers 1550-après 1593), colon, propriétaire d'esclaves et explorateur portugais ; Germain Castano (1971-), joueur de basket-ball français ; Heliodoro Castaño (1933-2019), joueur de football espagnol ; Héctor Castaño (1965-), coureur cycliste colombien ; Javier Castaño (1980-), matador espagnol ; Jesús Castaño (1986-), coureur cycliste colombien ; Miguel Castaño (1883-1936), journaliste et homme politique espagnol ; Sebastián Castaño (1997-), coureur cycliste colombien ; Víctor Casadesús Castaño (1985-), joueur de football espagnol ; Vicente Castaño (1957-2007), trafiquant de drogue et paramilitaire colombien ; Yolanda Castaño (1977-), peintre, critique littéraire et poétesse espagnole.
Voir aussi El Castaño, localité de la paroisse civile de Zuata, dans la municipalité de José Félix Ribas, dans l'État d'Aragua au Venezuela