est une ancienne distillerie de whiskey irlandais fermée depuis 1974.
En 1791, James Power, le tenancier d’une auberge de Dublin, crée la dans .
Sous le management de son fils, John Power (la distillerie prendra plus tard le nom de ), l’entreprise prospère. En 1823, grâce à l’apport d’un alambic de , la production annuelle est de . Moins de dix ans plus tard, la production annuelle s’élève à .
En même temps que l’agrandissement de la distillerie, la stature de la famille prend de l’ampleur. John Power est fait chevalier puis est nommé Haut Sheriff de Dublin.
En 1866, commence à mettre en bouteille son propre whisky, devenant ainsi la première distillerie à posséder en propre une structure d’embouteillage. Jusqu’à cette date-là, les étaient vendus en tonneaux. Les bouteilles arborent une étiquette jaune, c’est de là que provient le nom et la marque .
En 1871, alors que la distillerie occupe une surface de , elle est reconstruite dans un style victorien. Son bâtiment principal est alors considéré comme un des plus élégants de la ville de Dublin.
Le dernier membre de la famille siégeant au conseil d’administration de la société est Sir Thomas Talbot qui est décédé en 1936. L’entreprise reste aux mains de la famille jusqu’en 1966, quand Powers s’allie avec les dernières distilleries en fonctionnement en Irlande, la et son rival de Dublin , pour former le groupe .
La nouvelle entité ainsi créée décide, dans un plan audacieux, de fermer toutes les distilleries existantes pour regrouper l’entière production d’ dans une nouvelle distillerie construite à Midleton dans le Comté de Cork.
En 1972, la dernière distillerie indépendante de l’île d’Irlande rejoint le groupe .
Entre 1988 et 1989, Pernod Ricard reprend le contrôle d'Irish Distillers.
La production
La distillerie n’existe plus à Dublin, mais la marque Powers est toujours d’actualité. a simplement transféré la production dans la distillerie ultra moderne de Midleton. . Il s’agit d’un compose approximativement de 70 % de et 30 % de whisky de grain.. Il s’en vend environ de bouteilles par an.. Ce whiskey est un des plus populaires en Irlande. . La marque de Powers. C’est un compose d’une très forte proportion de âgés de 12 à ..
Notes et références
Voir aussi Articles connexes
Irish Distillers
Liens externes
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