Le mot cuisinerie est relatif à la manière de préparer les plats. Il a des synonymes tels que gastronomie, art culinaire ou plus simplement faire la cuisine. Dans le dictionnaire universel du français et du latin, le mot est rattaché à l'art de la cuisineriecf Dictionnaire de Trévoux Tome 3. George Sand, dans son feuilleton publié dans le Progrès Illustré, l'utilise dans une répartie : George Sand, Ces beaux messieurs de Bois-Doré, t. 2, 1858, p. 127 Le Progrès Illustré du juin 1896.
Le centre national des ressources textuelles et lexicales mentionne la première attestation de l'apparition du mot en 1530Le centre national des ressources textuelles et lexicales.
Notes et références
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