Patronyme
Antoine Gallet (1877-1958), homme politique français ; Audrey Gallet (1978-), journaliste et documentariste française ; Baptiste Antoine Gallet (1768-1809), colonel français de la Révolution et de l'Empire ; Bertrand Gallet (1945-), homme politique français ; Bertrand Gallet (1974-), joueur de badminton français ; Charles Gallet (1875-1951), homme politique français ; Claudius Gallet (1874-1936), homme politique français ; Évelyne Gallet (1980-), chanteuse française ; Georges H. Gallet (1902-1995), journaliste scientifique, écrivain, traducteur et éditeur ; Hugo Gallet (1997-), joueur professionnel français de hockey sur glace ; Jean Gallet (1916-1989), homme politique français ; Jean-Pierre Gallet (1943-2020), journaliste belge ; Louis Gallet (1835-1898), librettiste et auteur dramatique français ; Marie Alexandre Gallet (1856-1925), général français ; Mathieu Gallet (1977- ), haut fonctionnaire français ; Mesme Gallet financier français du ; Pascal Gallet (1968- ), pianiste français ;
Toussaint Gallet (1905-1970), médecin et résistant français ; Yves Gallet (1970-), historien de l'architecture.
Pseudonyme
Gustave Gallet (1875-1955), acteur français.
Toponyme
Le Gallet, commune française de l’Oise.
Titres
Monsieur Gallet, décédé (1931), roman français de Georges Simenon ; Monsieur Gallet, décédé (1956), épisode de la série télévisée québécoise Quatuor ; Monsieur Gallet, décédé (1987), épisode de la série télévisée Les Enquêtes du commissaire Maigret.
Autres
Roger & Gallet (1862-), entreprise française
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