Annick Anthoine (1945-), rameuse d'aviron française ; Antoine-Ignace Anthoine (1749-1826), négociant, maire de Marseille ; Émile Anthoine (1882-1969), athlète français ; Emmanuelle Anthoine (1964-), femme politique française ; François Anthoine (1860-1944), général français de la Première Guerre mondiale ; François Anthoine de Saint-Joseph (1787-1865), général français ; François Nicolas Anthoine (1758-1793), député de la Moselle ; Louis d'Anthoine (1814-1901), peintre français .