Cécile Duflot (née en 1975), femme politique française ; Dany Duflot, skieuse nautique française ; Eugène Duflot de Mofras (1810-1884), naturaliste français; Joachim Duflot (mort en 1866), dramaturge et journaliste français.
Nom de famille rencontré presque uniquement dans le Nord-Pas-de-Calais.En picardie et en wallon, le floo est une mare, terme, qui désigne en picard un crapaud.
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