Void est une appellation d'origine désignant un fromage produit initialement dans la commune française de Void-Vacon dans la Meuse.
Fabrication Le void est un fromage à base de lait de vache à pâte molle à croûte lavée.
De forme rectangulaire, sa croûte est brun clairConnaître les fromages de France du terroir à la table par Bernard Teyssandier - p. 37 - éditions Jean-Paul Gisserot - 1994 ; c'est un fromage de fabrication artisanale. Consommation Il ressemble au Maroilles, fromage de la Thiérache, dans le département du Nord. Il a un goût assez fort.
Vins conseillés
Saisons conseillées
Notes et références
Catégorie:Appellation fromagère française Catégorie:Fromage au lait de vache Catégorie:Fromage à pâte molle à croûte lavée Catégorie:Fromage de la Meuse