Berceau d'élevage est une notion de zootechnie.
Un berceau de race est l'endroit où une race d'élevage est apparue et où elle a évolué avant d'agrandir son aire de répartition.
Exemples : Le département de la Manche est un berceau de race de l'Anglo-normand qui a contribué fortement à créer le Selle français. C'est aussi un berceau d'élevage du Selle français et du Trotteur français, ainsi que de la race bovine Normande, même si toute la Basse-Normandie peut revendiquer cette qualité. La Haute-Savoie (Val d'Abondance) et la Savoie (vallée de la Tarentaise) sont respectivement berceau de race et d'élevage des races bovines Abondance et Tarentaise. Le département du Cantal est le berceau de race et d'élevage de la race bovine Salers.
Notes et références
Catégorie:Élevage