Antonio Carbajal (1929-2023), footballeur mexicain ; Cruz Carbajal (1974-), boxeur mexicain ; Enrique Carbajal (1947-), sculpteur mexicain ; Garcí Manuel de Carbajal, lieutenant gouverneur espagnol au Pérou ; Iván Carbajal (1990-), coureur cycliste mexicain ; Jorge Suárez Carbajal (1986-), cornemuseur espagnol ; Michael Carbajal (1967-), boxeur américain ; Rubén Carbajal (1993-), acteur américain ; Salud Carbajal (1964-), homme politique américain.
Divers Fuentes de Carbajal, commune d'Espagne dans la province de León ; Valle Carbajal, vallée située sur la grande île de la Terre de Feu, Argentine.
Catégorie:Patronyme hispanique