Pascal Guyot, né le à Belfort, est un coureur cycliste français, professionnel de 1981 à 1984. Frère ainé d'Éric Guyot, autre coureur cycliste professionnel français.
Biographie Sa première année professionnelle est sans résultat, excepté une dans la du Tour de l'Avenir.
Sa saison 1982 commence nettement mieux. Après une dans le Grand Prix de Monaco et une sur Nice-Alassio, il est dans le Tour méditerranéen puis du Grand Prix d'Antibes. Il est de la grande échappée de Milan-San Remo d'où émergea le duo français victorieux, Marc Gomez devant son coéquipier de La Redoute Alain Bondue. Pascal Guyot parvint à San Remo en . Peu après il s'illustre en Belgique en terminant d'À travers la Belgique. Il termine cette bonne période en étant dans le Circuit de l'Indre. Il prépare son premier Tour de France sur les routes du Grand Prix du Midi libre et du Tour de l'Aude en se classant et . Il est donc sélectionné à l'été pour le Tour de France. À Paris, il sera .
En 1983 il commence l'année par une dans le Grand Prix d'Aix-en-Provence avant de terminer à une belle dans la de Paris-Nice. En avril, il est du Grand Prix de Denain et des Quatre Jours de Dunkerque. Il prépare ce qui va être son dernier Tour de France sur les routes du Grand Prix du Midi libre (). Sur le Tour, la course tourne au calvaire lors de la . Piqué par un moustique à la lèvre supérieure, il ne peut plus s'alimenter, et, vidé de ses forces, il est contraint à l'abandon le lendemain dans la .
Mais la saison n'est pas terminée, et, sur le Tour de l'Avenir, il prend la bonne échappée lors de la qu'il terminera et, au terme de cette épreuve, il sera récompensé par une superbe d'une course remportée par Olaf Ludwig.
Hélas, cette belle performance n'aura pas de suite. En 1984, il signe dans l'équipe Peugeot, mais cette dernière saison sera un échec cuisant. Il sera classé aux Quatre Jours de Dunkerque, au Critérium du Dauphiné libéré et sur le Tour de Suède. Il n'est pas retenu pour le Tour de France.
Il signe bien en 1985 un contrat avec l'équipe Skil-Sem-Kas-Miko de Jean de Gribaldy, mais c'est juste pour mettre cette équipe en règle avec son effectif, il ne courra plus en compétition professionnelle.
Palmarès Amateur 1974-1980 : 60 victoires 1977 du championnat de France sur route juniors 1978 Champion de Franche-Comté sur route de la Ronde de Haute-Saône du Critérium du Printemps 1979 Trois étapes du Tour de La Réunion du Tour de La Réunion de Paris-Bagnoles-de-l'Orne 1980 Champion de Franche-Comté sur route Paris-Auxerre du Tour de la Moyenne-Alsace du Circuit des Mines de Paris-Barentin de Paris-Troyes du Tour de Franche-Comté du Manx Trophy 1982 de Nice-Alassio 1983 du Tour de l'Avenir
Résultats sur les grands tours Tour de France 2 participations 1982 : 1983 : abandon ()
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