Le jumart (autres graphies : joumar, joumart ou jumard), mâle ou femelle, était, selon une croyance répandue au , un hybride issu de l'âne ou de l'étalon avec une vache ou d'un taureau avec une ânesse ou une jument. On a également employé les noms bif et baf pour désigner, respectivement, l'hybride de l'étalon et de la vache ou du taureau et de la jument.
Un jour du calendrier républicain (le 15 Messidor) était consacré au jumartPh. Fr. Na. Fabre d'Églantine, Rapport fait à la Convention nationale dans la séance du 3 du second mois de la seconde année de la République Française, ..
Contrairement aux apparences, l'étymologie du mot ne se rapporterait pas au mot « jument », mais au provençal jumere, lui-même issu du grec , qui signifie « chimère »..
À la fin du , Bonnet et Spallanzani soutenaient son existence, mais Buffon émettait des doutes. Un siècle plus tard, Littré jugeait cet accouplement « très problématique ». Les zoologistes ont définitivement rejeté son existence à la fin du . Le professeur christophe Degueurce voit en eux des bardeaux mal conformésUne énigme zoologique, le jumart.
Description En 1755, les jumarts étaient décrits de la sorte :
Les joumars mâle et femelle sont […] monstrueux, puisqu'ils proviennent du taureau et de la jument ou de l'ânesse, ou de l'âne et de la vache ; [les joumars] n'engendrent point leurs semblables, quoiqu'ils aient en apparence tout ce qu'il faut pour cela. […] Le joumart est un petit animal un peu plus grand qu'un âne, mais excessivement fort, la tête ressemble assez à celle du taureau, ayant le front très large et le bout du nez gros, de façon que quand on le voit en face, on croirait que c'est un taureau sans cornes ; les joumars sont communs en Dauphiné, on ne s'en sert que pour porter des fardeaux.
Notes et références
Articles connexes Hybridation Chimère
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