est un manga culinaire des années 1990 édité en France par Soleil Manga. Une suite, Iron Wok Jan! R: The Summit Operations, a été publiée de 2006 à 2010.
Personnages
Jan Akiyama : un cuisinier qui travaillait autrefois dans le restaurant Gobanchô. Il est connu sous le nom d'"Empoisonneur" ou de "Tueur de juges", car sa cuisine est tellement bonne que certains juges se sont entretués pour y goûter. Dans les premiers tomes, il participe au Grand Tournoi Otani, dirigé dans l'ombre par la grande chaîne de restaurants chinois "Les 13 Dragons". Mais il entre en difficulté lorsque lui donne un coup de pied à une vieille blessure.
Notes et références
Voir aussi Alimentation et gastronomie dans le manga
Catégorie:Manga paru dans le Weekly Shōnen Champion Catégorie:Série manga Catégorie:Alimentation et gastronomie dans le manga