Hilmi Ok, né le à Istanbul et mort le dans la même villeEski MHK Başkanı Hilmi Ok vefat etti, est un footballeur et arbitre turc de football.
Carrière Hilmi Ok joua pour les clubs de Defterdar, Kasimpaşaspor, Galatasaray SK et Beylerbeyi SK de 1948 à 1960.
Il fut ensuite arbitre FIFA dès 1976-1977. Il est le premier arbitre turc à officier lors d'un Championnat d'Europe de football, il faudra attendre 1996 pour y voir un autre arbitre turc (Ahmet Çakar).
Il a officié dans une compétition majeure : Euro 1980 (1 match)
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