Pilot est le nom d'un cultivar de pommier domestique.
Description
D'un calibre moyen, la pomme est très bonne à cuire ou à croquer.
Son épicarpe (épiderme externe) est rouge et jaune à maturité.
Sa chair est croquante ; sa saveur acidulée et parfumée rappelle la variété "Reine des reinettes". C'est une pomme de mi-saison, assez ferme.
Origine Cette variété de pomme a été obtenue en Allemagne en 1980 par l'institut de recherches en arboriculture de Dresde-Pillnitz.. Les éditeurs en sont Davodeau Ligonnière et Starfruit.
Parenté La variété a été obtenue par croisement de Clivia × Undine.
Pollinisation Variétés pollinisatrices : Pinova, Elstar, Remo, Crimson Crisp Coop 39, Opal UEB32642.
Culture Pilot(e) n'est pas une variété génétiquement résistante à la tavelure du pommier mais y a toutefois une faible susceptibilité. La Pilot est intéressante en culture bio par sa résistance aux maladies.
Petite sensibilité à l'oïdium.
Variété retenue pour sa rusticité globale.
Conservation : bonne.
Notes et références
Catégorie:Cultivar de pommier