Le rusty nail est un cocktail reconnu comme grand classique, préparé dans un verre à mélangeLe verre à mélange est un premier verre utilisé avant le verre de service, dans lequel on verse les liquides avant de les mélanger avec une cuiller à mélange prévue à cet effet. C'est un outil indispensable, qui sert à remuer jusqu'au fond du verre. Son dos permet aussi de ralentir le début de versement de l'alcool dans un mélange qui ne doit pas être troublé., et servi on the rocksL'expression on the rocks signifie qu'il est servi sur glaçons entiers disposés au préalable dans le verre de service. Il se compose de scotch et de Drambuie.
Recette 4,5 cl de Scotch whisky, 2,5 cl de Drambuie
Notes et références
Bibliographie Les Grands classiques, Ed. Librilis 2003. Cocktails et Boissons, par Bernard et Christine Charretton ; Ed. Club France Loisirs, Paris Livre Conseil 1980.
Catégorie:Cocktail à base de liqueur Catégorie:Cocktail à base de whisky ou bourbon