Demetz est le nom de famille de : André Demetz (1902-1977), général d'armée français Gehard Demetz (né en 1972, sculpteur sur bois italien Georges Demetz (1865-1942), général de division français Giustina Demetz (née en 1941), skieuse alpine italienne Vincenzo Demetz (1911-1990), ancien fondeur italien. Catégorie:Patronyme austro-bavarois