Parmesan peut faire référence à :
un habitant (ou tout ce qui est relatif à la ville) de Parme, en Italie ; le parmesan, ou Parmigiano Reggiano, fromage italien ;
Personnes Girolamo Francesco Maria Mazzola, dit « Le Parmesan », peintre italien du . Camille Parmesan, écologue américaine.
Catégorie:Homonymie de patronyme