Un domaine agricole est un type d'exploitation agricole se caractérisant généralement par sa grande taille et par la présence, en son sein, d'un certain nombre de constructions destinées au logement de l'exploitant ainsi que de sa main-d'œuvre.
Dimensions (superficie) Concernant la taille définissant des domaines agricoles, l'étude de la répartition des exploitations agricoles, en France autour de 1900, et de l'évolution de leur superficie a été publiée en 1974. Le terme domaines y est bien associé à « de grande dimension », « grands » ou « très grands ». Concernant un seuil inférieur, il est précisé .
Plantations Dans un contexte colonial au début, de vastes domaines agricoles ont été plantés, le plus souvent de cultures permanentes d’arbres (palmier dattier, cacaoyer) ou d’arbustes (caféier, cotonnier, théier), mais aussi de canne à sucre ou de bananiers.
Vignobles et vins Dans le cas de la viticulture (culture de la vigne) pour la production, par fermentation, de vin ou d'alcool (viniculture), les termes domaine viticole sont un cas particulier de domaine agricole ou rural. Depuis un décret en date du , leur usage est réglementé en France, et réservé notamment aux vins d'appellation d'origine. Un domaine viticole peut comprendre un ou plusieurs vignobles.
Bâtiments Ces constructions, qui peuvent comprendre des édifices sans lien direct avec l'activité agricole, par exemple culturels et cultuels, lui permettent parfois de fonctionner en autarcie.
Notes et références
Voir aussi Articles connexes Exploitation agricole Domaine viticole Domaine forestier Latifundium (agriculture) Latifundium (Antiquité) Habitation agricole coloniale Parcelle Hacienda Podere Ranch Catégorie Voir la catégorie exploitation agricole Liens externes
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