Dawen Sun (chinois 孙大文 ; chinois traditionnel 孫大文 ; pinyin : Sūn Dàwén), connu sous le nom d’usage Da-Wen Sun, né le à Chaozhou (Guangdong, République populaire de Chine)Who’s is Who in the World 2006, Marquis Who's Who, 2005 : sub verbo SUN, DA-WEN.. est professeur dans le département Food and Biosystems Engineering à l'University College Dublin et un membre de Royal Irish Academy Télévision centrale de Chine: Professeur chinois Da-Wen Sun a été élu à l'Académie royale irlandaise Net Nouvelles de Chine: Professeur chinois Da-Wen Sun a été élu à l'Académie royale irlandaise Net de Chine: Professeur chinois Da-Wen Sun a été élu à l'Académie royale irlandaise Chine Net Économique: Professeur chinois Da-Wen Sun a été élu à l'Académie royale irlandaise.
Biographie
Né dans le sud de la Chine, Da-Wen Sun a obtenu un doctorat en Génie Chimique en Chine avant de se rendre en Europe où il a travaillé dans différentes universités. En obtenant en 1995 un poste de Professeur Adjoint (Lecturer) à la “National University of Ireland, Dublin (University College Dublin)”. Il a ensuite été promu Professeur adjoint principal (Senior Lecturer), Professeur agrégé (Associate Professor) et Professeur. Le Sun est maintenant Professeur en Ingénierie des Aliments et des biosystèmes (Food and Biosystems Engineering) et est directeur du groupe de recherches “Food Refrigeration and Computerised Food Technology” (Réfrigération des Aliments et numérisation des technologies agroalimentaires) à University College Dublin. Son principal domaine de recherche comprend la réfrigération et le séchage, la qualité et la sécurité des aliments, la simulation et l’optimisation des bioprocédés, et les techniques d’imagerie et d’analyse d’image .
La reconnaissance internationale Da-Wen Sun a contribué de manière significative à ce champ . Les résultats de ces travaux ont été publiés dans plus de 180 articles dans des journaux à facteur d’impact et dans plus de 200 articles et présentations à congrèsListe des publications du professeur Da-Wen Sun. En reconnaissance pour son implication internationale dans le domaine de l‘Ingénierie des aliments, Commission Internationale du Génie Rural (CIGR – International Commission of Agricultural Engineering) lui a décerné une récompense “Merit Award” en 2000 puis en 2006 Xinhua: Un conte sur le professeur Da-Wen Sun, l’association Institution of Mechanical Engineers (IMechE) basée en Angleterre l’a nommé “Ingénieur de l’année 2004 en aliment” Chine boursiers à l'étranger: Da-Wen Sun a remporté Royal “Ingénieur de l’année 2004 en aliment" People’s Daily: Professeur Da-Wen Sun de l'Université nationale d'Irlande a reçu le British “Ingénieur de l’année 2004 en aliment" Xinhua: Da-Wen Sun a remporté Royal “Ingénieur de l’année 2004 en aliment" puis en 2008 le CIGR lui a décerné une reconnaissance indiquant qu’il était dans le 1 % des meilleurs scientifiques en sciences agronomiques au monde.
Nominations académiques Membre (Fellow) de “Institution of Agricultural Engineers” Membre du comité exécutif du CIGR Vice-président honoraire du CIGR Éditeur en chef du journal Food and Bioprocess Technology – an International Journal (Springer) Éditeur de la série d’ouvrages « Contemporary Food Engineering » Livre Série Series: Contemporary Food Engineering (CRC Press / Taylor & Francis) Ancien Éditeur du Journal of Food Engineering (Elsevier) Membre du comité de rédaction du Journal of Food Engineering (Elsevier) Membre du comité de rédaction du Journal of Food Process Engineering (Blackwell) Membre du comité de rédaction du Sensing and Instrumentation for Food Quality and Safety (Springer) Membre du comité de rédaction du Czech Journal of Food Sciences
Récompenses et prix
CIGR Recognition Award, 2008, par la CIGR (Commission Internationale du Génie Rural) AFST(I) Fellow Award, 2007, by Association of Food Scientists and Technologists (Inde) CIGR Merit Award, 2006, par la CIGR (Commission Internationale du Génie Rural) President’s Research Fellowship, 2004/2005, par la University College Dublin Food Engineer of the Year Award, 2004, par la , UK CIGR Merit Award, 2000, by CIGR (Commission Internationale du Génie Rural) President’s Research Award, 2000/2001, par la University College Dublin Élu à la Royal Irish Academy en 2010http://www.ria.ie/Our-Work/Membership/Member-List.aspx : voir à Sun, Da-Wen - consulté le 16 avril 2010. , 2000 - , 1999, 2006Who’s is Who in the World 2006, édition, Marquis Who's Who, 2005 : sub verbo SUN, DA-WEN. ; absent des éditions 2009 et 2010Who’s is Who in the World 2010, édition, Marquis Who's Who, 2009 : sub verbo SUN, DA-WEN.
Œuvres Hyperspectral Imaging for Food Quality Analysis and Control, Elsevier (2009). Infrared Spectroscopy for Food Quality Analysis and Control, Elsevier, 416 pp., (2009). Modern Techniques for Food Authentication, Elsevier, 684 pp., (2008) Computer Vision Technology for Food Quality Evaluation, Elsevier, 608 pp., (2008) Computational Fluid Dynamics in Food Processing, CRC Press, 760 pp., (2007) Handbook of Frozen Food Processing and Packaging, CRC Press, USA, 737 pp., (2006) Thermal Food Processing : New Technologies and Quality Issues, CRC Press, 640 pp., (2006) Emerging Technologies for Food Processing, Elsevier, 792 pp., (2005) Advances in Food Refrigeration, Leatherhead Publishing, 482 pp., (2001) The University Structure and Curricula on Agricultural Engineering, Food and Agriculture Organisation of the United Nations, 233 pp., (2000)
Notes et références
Liens externes
Catégorie:Naissance en décembre 1960 Catégorie:Naissance dans la province du Guangdong Catégorie:Universitaire chinois du XXe siècle Catégorie:Universitaire chinois du XXIe siècle Catégorie:Universitaire irlandais du XXe siècle Catégorie:Universitaire irlandais du XXIe siècle Catégorie:Scientifique chinois Catégorie:Scientifique irlandais (pays) Catégorie:Ingénieur chinois du XXe siècle Catégorie:Ingénieur chinois du XXIe siècle Catégorie:Ingénieur irlandais du XXe siècle Catégorie:Ingénieur irlandais du XXIe siècle Catégorie:Étudiant de l'University College Dublin Catégorie:Professeur à l'University College Dublin Catégorie:Membre de l'Academia Europaea Catégorie:Membre de l'Académie royale d'Irlande