Toques et Clochers est une fête gastronomique organisée par les vignerons de la cave coopérative du Sieur d'Arques afin de promouvoir les différents terroirs du vignoble limouxin.
Elle se déroule lors du week-end des Rameaux autour de Limoux et Saint-Hilaire chaque année depuis 1990. Elle consiste à regrouper dans un village de la région un ensemble de producteurs de vins et un célèbre chef cuisinier pour organiser une vente de vin. L'argent récolté permet de restaurer l'église du village organisateurLe limouxin, journal local de Limoux, , vendredi ..
Historique vignette|Les 4 terroirs, Toques et Clochers. Depuis 1990, l'événement s'est déroulé dans plusieurs villages dont le clocher de l'église a été rénové :
En 2008, la vente aux enchères de vins de Limoux a permis de récolter jusqu'à . Le fût dont le prix a été le plus élevé est un fût de Limoux Blanc terroir Haute-Vallée La Serpent d'André Cavaillès qui s'est envolé pour Moscou au prix de .
En 2014, la vente aux enchères de Toureilles a permis de récolter .
En 2022, la vente aux enchères a permis de récolter Retour sur Toques & Clochers 2022.
Références
Lien externe Site officiel.
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