L'ardéchois est un gâteau à la crème de marrons parfumé au rhum. Il s'agit d'un dessert traditionnel qui provient de la région de l'Ardèche.
Ingrédients Il est réalisé à base de farine de blé ou de châtaignes, de levure, de crème de marrons et de rhum.
Accord mets/vins Ce gâteau se consomme avec un vin blanc sec (vin de champagne ou autres) ou un vin doux naturelLe gâteau ardéchois.
Notes et références
Voir aussi
Articles connexes Châtaigne d'Ardèche AOC Cuisine ardéchoise Cuisine occitane
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