Un dagobert (parfois simplement abrégé en dago) est, en Wallonie, un sandwich composé de baguette garnie de jambon, agrémenté de fromage (souvent du gouda) et de nombreuses crudités, au choix : laitue, rondelles de cornichons, petits oignons au vinaigre, tomates, concombre, carottes râpées (parfois mélangées à du céleri-rave râpé également), œufs durs, le tout nappé de mayonnaise.
Ce sandwich s'appelle généralement 'club' en France.
Son nom vient de la bande dessinée américaine, Blondie, dont le mari Dagwood, nommé Dagobert dans la version française, se prépare régulièrement des sandwichs gigantesques, appelés « sandwichs Dagwood ».
Notes et références
Voir aussi Articles connexes Cuisine belge Sandwich
Catégorie:Sandwich Catégorie:Cuisine de rue en Belgique