Le Comité Bourgogne, anciennement (BIVB), est une organisation interprofessionnelle regroupant les professionnels du vignoble de Bourgogne.
Historique
Structures antérieures La station œnologique de Bourgogne est fondée à Beaune en 1900. Le bâtiment servira de laboratoire d'analyse au BIVB par la suite. vignette|Station œnologique de Beaune au début du siècle.Du début du aux années 1960, les secteurs professionnels de la viticulture et du négoce ont eu des velléités de rapprochements sans arriver à surmonter les concurrences des métiers ou les questions de délimitations géographiques, empêchant la création d'une interprofession unifiée pour les vins de Bourgogne, à l'instar de ce qui pouvait se passer dans d'autres zones comme le CIVC (en 1941, pour les champagne) ou le CIVB (1948, pour les bordeaux), par exemple.
Dans les années 1960, sont créés trois comités interprofessionnels : l'Union interprofessionnelle des vins du Beaujolais (UIVB) ; le Comité interprofessionnel des vins de Bourgogne et de Mâcon (CIBM) ; le Comité interprofessionnel des vins de Bourgogne (CIB).
vignette|Vue extérieure du BIVB, à Beaune en 2017. En 1976, les comités de Bourgogne se regroupent au sein d’une fédération régionale qui prend le nom de Fédération interprofessionnelle des vins de Bourgogne (FIVB). L'UIVB adhère à son tour à l'association en 1983, qui prendra le nom de Fédération des interprofessions des vins de Grande BourgogneUn siècle de construction du vignoble bourguignon. Les organisations vitivinicoles de 1884 aux AOC. (Éditions Universitaires de Dijon, 2009) Olivier Jacquet.
1989 : création du BIVB En 1987, les familles professionnelles de la viticulture et du négoce engagent une discussion, qui aboutira deux ans plus tard à la création d'une unique interprofession pour les vins de Bourgogne. Le Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne est créé par arrêté du .. Les instances préexistantes (CIB, CIBM, et FIVB) sont dissoutes.
Le BIVB se retrouve au centre du débat concernant les vins du Beaujolais pouvant se reclasser en vins de Bourgogne selon les éventualités du marché. En 2017, le BIVB lance le projet de Cité des vins et des climats de Bourgogne visant à faire la promotion de l'oenotourisme dans la région.
En 2023, Sylvain Naulin remplace Christian Vanier à la direction.
2025 : BIVB devient Comité Bourgogne Le changement de nom – « Comité Bourgogne » – correspond à une réforme de gouvernance, dont l’objectif est « d’adapter l’interprofession à une époque d’incertitudes multiples, sans renoncer à ses ambitions de rayonnement ».
Activités Le BIVB est une interprofession qui définit les grandes lignes de la politique de promotion des appellations d’origine contrôlées de Bourgogne et de conduire toutes les actions se rattachant à cette politique. Ses missions sont de représenter et de défendre les intérêts des vins de Bourgogne et des professionnels de la viticulture et du négoce. Le BIVB définit également la politique des vins de Bourgogne sur le plan technique, économique et de la communication et conduire des actions se rattachant à cette politique..
Le BIVB agit dans trois domaines d’activités :
Activités techniques et qualité : Observatoire global de la qualité, opérations de recherche et développement en collaboration avec les professionnels; Marchés et développement : Suivi du marché, analyses, recommandations aux professionnels; Actions marketing et communication : Promotion des vins de Bourgogne en France et à l'étranger, recommandations aux professionnels, informations consommateurs. L'organisme perçoit, en 2010, des contributions volontaires obligatoires auprès des professionnels du secteur à hauteur de .. Le BIVB est géré par les membres élus et rassemble les deux familles du vignoble : viticulture et négoce.. Le BIVB est membre de Vin et société..
Notes et références
Annexes Liens externes
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Articles connexes Vignoble de Bourgogne Conseil interprofessionnel des vins d'Alsace Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux Comité interprofessionnel du vin de Champagne Inter Rhône
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