Le nom de famille Van Poucke (ou van Poucke) peut concerner plusieurs personnes : Ella van Poucke (1994-), violoncelliste néerlandaise ; Henri Van Poucke (1906-1991), joueur de football international belge ; Pierre Van Poucke (1920-1983), peintre français ; Ronny van Poucke (1957-2016), joueur de football néerlandais.