Patronyme
Carol Anstey, femme politique canadienne à Terre-Neuve-et-Labrador ; Chris Anstey (né en 1975), joueur de basket-ball australien ; Christopher Anstey (1724-1805), écrivain et poète anglais ; John Anstey (1907-2000), dirigeant britannique du service secret Special Operations Executive.
Toponyme
Anstey Hill, territoire protégé et parc d'Australie-Méridionale ;
Anstey, village du Leicestershire ; Anstey, village du Hertfordshire ; East Anstey, village du Devon.