Joseph Deiss (1946-), homme politique suisse, conseiller fédéral de 1999 à 2006 et président de la Assemblée générale des Nations unies; Jules Alphonse Deiss (1842-1901), industriel et homme politique français; Lucien Deiss (1921-2007), religieux et compositeur français; Raymond Deiss (1893-1943), imprimeur et éditeur de musique français, résistant de la première heure.