Crème glacée Lambert est une entreprise spécialisée dans la fabrication de crème glacée. Son usine se situe à Lachine (Montréal). L'entreprise se spécialise non seulement dans la crème glacée, mais aussi dans les bûches de Noël glacées qui représentent environ le quart de leurs ventes ( à bûches vendues par année). Il s'agit de la première entreprise de desserts glacés au Québec à obtenir la certification CAC (Contrôle Allergène Certifié).
Histoire Crème glacée Lambert a été fondée par Geoffrey Lambert en 1956. À l'automne 2003, deux ans après la mort du fondateur, l'entreprise fait faillite. Elle est rachetée par quatre investisseurs six mois plus tard, soit en .
En 2009, l'entreprise acquit l'entreprise ontarienne Stoney Creek Dairy (SCD), fabricant de crème glacée.
On déclare à nouveau la faillite de l'entreprise le . Le propriétaire Georges Gaucher déclare :
Avec des dettes de , l'entreprise doit fermer ses portes le . L'entreprise est reprise en par deux investisseurs anonymes, mais la reprise des activités n'est prévue qu'à l'usine de Lachine.
En , Produits Plaisirs Glacés a déclaré faillite.. La marque est relancée en 2021 par Top Glaciers..
Références
Liens externes
Catégorie:Entreprise du secteur de l'alimentation ayant son siège au Québec Catégorie:Marque de crème glacée Catégorie:Entreprise fondée en 1956 Catégorie:Entreprise de transformation laitière ayant son siège au Canada