Le patronyme néerlandais , en flamand Vischer renvoie vers une profession : pêcheur.
Des variantes existent : éventuellement avec l'article de : , De Visscher, De Visschere ou sans l'article : , , Visschere, Vissere, Vischer, Visker parfois avec un suffixe génitif -s : Vissers, Visschers, Fissers
Antoinette Vischer (1909-1973), claveciniste et mécène suisse ; Daniel Vischer (1950-2017), personnalité politique suisse ; Friedrich Theodor Vischer (1807–1887), écrivain et philosophe allemand ; Jean Vischer (mort en 1614), évêque d'Ypres ; Peter Vischer l'Ancien (vers 1455–1529), sculpteur et fondeur allemand de la Renaissance. Antoine Philippe de Vischer de Celles (1779-1841), homme politique belge naturalisé français.
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