Manès est un patronyme porté par plusieurs personnalités françaises : Chantal Manès-Bonnisseau (1958-), femme de la haute fonction publique française. Édouard Manès (1835-1898), administrateur colonial ; Gina Manès (1893-1989), actrice ; Guillaume Manès (1798-1881), géologue ; Gustave Manès (1811-1857), personnalité politique.
C'est plus rarement un prénom : Manès Sperber (), écrivain, essayiste et psychologue franco-autrichien.
C'est également : le nom d'un roi légendaire de Méonie (ou Lydie), Manès ; le nom parfois donné au prophète Mani, fondateur du manichéisme.