thumb|Un Naga Viper. Le Naga Viper est un piment hybride créé au Royaume-Uni par un cultivateur de piment anglais, Gerald Fowler de la Chilli Pepper Company, en croisant deux des plus forts piments du monde, le Naga Jolokia et l’hybride de Trinidad..
Le , le piment Naga Viper a été certifié comme étant le piment le plus fort du monde par et il est alors enregistré dans le Livre Guinness des records..
Sur l’échelle de Scoville, le Naga Viper atteint de Scoville, soit de plus que le précédent record, détenu par le piment Naga Jolokia. Ce qui veut dire qu’il faut diluer ce piment dans son volume d’eau sucrée pour ne plus ressentir son goût piquant.
Il convient de noter qu’une équipe du programme de la BBC Gardeners World a estimé la force du piment Naga Dorset à unités de Scoville.. Ce niveau a été testé par . Cependant, ce record n’a pas été validé .
Mais le record officiel est détenu depuis 2017 par le Pepper X.
Le fabricant explique au Daily Mail que son piment donne une sensation de « douleur pure ». Les effets peuvent durer jusqu'à une heure. Durant ce laps de temps, . Le Naga Viper est vendu en sauce par la .
Références
Catégorie:Cultivar de piment