Un propanoate ou propionate est un sel ou un ester de l'acide propanoïque connu aussi sous le nom d'acide propionique (un acide carboxylique).
L'anion propanoate est la base conjuguée de l'acide propanoïque. Sa formule chimique est :
+ + : pKa = 4,87.
Couple acide/base dans la famille des acides carboxyliques :
C2H5COOH(aq) / C2H5COO−(aq) acide propanoïque/ ion propanoate
Demi-réaction acide-base : = + H+
Exemples Sels Propanoate de potassium Propanoate de calcium
Esters Propanoate de méthyle Propanoate d'éthyle Propanoate de propyle Propanoate de butyle Propanoate de pentyle Propanoate d'hexyle Propanoate d'heptyle
Liens externes
Catégorie:Anion carboxylate Catégorie:Propanoate