Le Kénogami est un fromage du territoire québécois. Il est originaire du Saguenay–Lac-Saint-Jean, à la fromagerie Lehmann.. Ce fromage est de type pâte môle à croûte lavée. Les vaches productrices sont de race suisse brune.. Fondée en 2001, la fromagerie porte le nom de la famille..
Parfums Odeur : herbacée Saveurs : crème beurre noix
Prix 2009 - Grand prix des fromages canadiens. dans la catégorie .
Notes et références
Liens externes
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