Pierre Mathieu peut désigner : Pierre Mathieu ou Pierre Matthieu (1563-1621), un écrivain et historiographe français ; Pierre Mathieu (1704-1778), un ingénieur de la Société Desaubois, de la Société Desandrouin-Taffin, puis de la Compagnie des mines d'Anzin, membre de la famille Mathieu ; Pierre Mathieu, un homme politique français.