vignette|Une ciorbă de perișoare. La est une soupe de boulettes de viande, originaire de Roumanie et Moldavie. Elle se caractérise par un goût quelque peu aigre produit par le borș ; parfumée aux herbes, elle s’accompagne de boulettes à la viande de porc et au riz...
Notes et références
Catégorie:Soupe roumaine Catégorie:Cuisine moldave