Rubinstar est le nom d'un cultivar de pommier domestique.
Description Épicarpe : bien plus rouge que la variété parente Chair : ferme Calibre : moyen
Origine 1980, Gaiberg, République Fédérale d'AllemagneUS Pattent: PP7590..
Parenté Rubinstar est un mutant de la variété Jonagold, celle-ci résultant du croisement Golden Delicious × Jonathan.
Pollinisation Variété triploïde Groupe de floraison: C. Pollinisateurs: Rajka, ...
Culture Le cultivar Rubinstar est préféré à son parent Jonagold pour sa coloration plus rouge.
Accepte le mode moderne de culture en basse-tige étroit.
Voir aussi Articles connexes Pomme de table Pomme à cuire Liens externes Tous sur les fruits sur Lescrets Pomologie. Bibliographie André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867. Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
Références
Catégorie:Cultivar de pommier