Hermann le Noble, né vers 995 et mort le à Cologne, est un cardinal de l'Église catholique. Il fut archevêque de Cologne de 1036 jusqu'à sa mort.
Biographie vignette|gauche|Matilde et ses fils Liudolf, Hermann et Otton, Chronica Sancti Pantaleonis, . Hermann est un fils cadet du comte palatin Ezzo de Lotharingie, l'ancêtre des Ezzonides, et de son épouse Matilde de Saxe, fille du couple impérial et Théophano. Sa sœur Richezza épousa vers 1013 le prince et devint reine de Pologne en 1025. Les Ezzonides avaient obtenu l'office de comte palatin en 945 ; à son mariage, Ezzo reçut de nombreux autres domaines en Basse-Lotharingie afin de satisfaire les exigences sociaux et financiers de sa future épouse.
À titre de chapelain et d'archidiacre, Hermann était un clerc respecté déjà sous le règne de l'empereur . Il est élu archevêque après ; le pape le crée cardinal-prêtre la même année. Il a également pris le mandat d'archichancelier pour l'Italie et de bibliothécaire de la Sainte-Église. Le pape donne plusieurs privilèges importants à l'archidiocèse de Cologne. Hermann a entrepris des activités intenses de construction à Cologne ; l'église Sainte-Marie-du-Capitole, érigée à partir de 1050, devrait correspondre à la basilique Sainte-Marie-Majeure de Rome.
Le , la fête de Pâque, il baptisa , le fils tant attendu de l'empereur ; l'abbé Hugues de Cluny a accepté de devenir le parrain. Deux ans plus tard, le petit garçon fut élu roi des Romains et l'archevêque Hermann couronne le futur empereur à Aix-la-Chapelle le , en dépit des protestations de l'archevêque , qui réclame ce privilège pour lui. Hermann a été un précieux conseiller de la dynastie franconienne ; il reste loyal à l'empereur lors de la révolte du duc en 1047 et pendant la rébellion de son propre neveu, le duc , vers 1053.
Hermann est enterré dans la cathédrale de Cologne. Au , des colons germaniques à l'actuelle ville de Sibiu en Roumanie appelaient cet endroit villa Hermanni (Hermannstadt), peut-être en l'honneur de l'archevêque.
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