vignette|300px|Plat de bulz avec œufs et saucisses.
Le bulz, appelé aussi urs de mămăligă, est un plat roumain et moldave composé de mămăligă et de fromage, le tout grillé au four. Le bulz se déguste généralement accompagné de smântână.
Histoire En , la commune de Covasna a établi le record du plus grand bulz fait de mămăligă, d'une longueur de 50 mètres, qui a été homologué par les représentants du Livre Guinness des records ..
Notes et références
Voir aussi Articles connexes Cuisine roumaine et moldave
Catégorie:Cuisine roumaine Catégorie:Maïs Catégorie:Record alimentaire Catégorie:Cuisine moldave