O arabitol ou arabinitol é un azucre-alcohol. Pode formarse pola redución da arabinosa ou da lixosa. Algúns tests de ácidos orgánicos serven para comprobar a presenza de D-arabitol, que pode indicar un sobrecrecemento de microbios intestinais como Candida albicans ou outras especies de lévedos/fungos.
Notas
Véxase tamén
Bibliografía
Ligazóns externas
Categoría:Poliois