O termo Mostaza pode referirse a:
Varias especies da familia das brasicáceas, así como os seus grans, a saber: Mostaza branca, Sinapis alba; Mostaza negra, xebra ou Brassica nigra; Mostaza parda, ou Brassica juncea. O nome dun condimento feito a partir da semente da mostaza, utilizado na cociña e na gastronomía de moitos países. Véxase: Mostaza (condimento); O nome dun ton de cor amarela, ou amarelo mostaza; O nome dun gas utilizado como arma química, o Gas mostaza ou Yperita. O nome dun tipo de compostos químicos, as mostazas nitroxenadas.
Como topónimo, pode referirse a:
En Galiza A Mostaza, lugar da parroquia de Xallas de Castriz, no concello de Santa Comba.
Véxase tamén Outros artigos Mostaz, lugar da parroquia de Esperante, no concello de Folgoso do Courel.