Denomínanse así os aditivos alimentarios encargados de facilitar o proceso de emulsión.
Estes mesmos emulxentes tamén son empregados en cosmética, pero neste campo denomínanse de maneira diferente, seguindo a Nomenclatura Internacional de Ingredientes Cosméticos (INCI).
Emulsionantes
E 432 Monolaurato de polioxietileno. E 433 Monooleato de polioxietileno. E 434 Monopalmitato de polioxietileno. E 435 Monoestearato de polioxietileno. E 436 Triestearato de polioxietileno. E 444 Acetato isobutirato de sacarosa.
Categoría:Aditivos alimentarios