O termo Saltón pode referirse a:
Saltón, nome común de diferentes insectos da orde dos ortópteros (Orthoptera), capaces de desplazarse a grandes saltos coas súas patas traseiras; Saltón, molusco bivalvo de cuncha sólida e cor crema ou castaña; Saltón, pulga de praia ou pulga de area, pequeno crustáceo anfípodo común na franxa intermareal das praias; Nomes locais dalgúns peixes, como a agulla ou unha variedade de muxo; Saltón, erupción frecuentes nos meniños caracterizada por pequenos grans ou pústulas ó redor da boca.
Véxase tamén Outros artigos O Santón, lugar da parroquia da Veiga, no concello de Lalín.